Il nostro menù
di Pasqua e Pasquetta 2025
Aperitivo di benvenuto
con tartellette salate
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Selezione di salumi della casa
Farinata di ceci
Verdurine bio in agrodolce aromatizzate
Cestino di pasta fillo con taleggio Dop e pere
Souflè di zucca e zola
Caponata di verdure
Tavolozza di formaggi con confetture miste
Carpaccio di manzo piemontese
Uova di gallina livornese bianca ripiene
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Lasagnetta zucchine e pesto di menta
Tagliolini all'uovo trafilati al bronzo con ragù di
trota salmonata e pane cunzato
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Sorbetto ai fiori di sambuco
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Magatello di manzo CBT
con salsa agli agumi
e sformatino di patate e porri
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Colomba pasquale con crema di ricotta
calice di bollicine
Tiramisù alle fragole con gocce di cioccolato
Acqua minerale San Pellegrino e Caffè
Menù completo € 55,00
solo su prenotazione
Vini ed alcolici esclusi
Bambini fino a 10 anni € 30,00
