AGRITURISMO HERMIONE

Otto Marzo festa della Donna 

In occasione della giornata internazionale della Donna il nostro agriturismo non ha voluto creare il solito menù dedicato, ma ha pensato ad un omaggio più concreto. A tutte le gentili signore che vorranno intrattenersi a pranzo o a cena presso la nostra struttura saremo lieti di applicare uno sconto del 20% sul prezzo del menù degustazione (20,00 euro invece di 25,00) oppure il 10% sui singoli piatti a scelta.

(per la cena è obbligo la prenotazione tel.  0382529523)

La donna è il capolavoro dell’universo.
Rousseau

Cerchi un posto diverso dal solito ristorante o dalla chiassosa pizzeria? Vuoi unire relax, natura e buona cucina?

Agriturismo HERMIONE è l’agriturismo che fa per te. In una caratteristica struttura rurale immersa nel verde del Parco del Ticino a pochi minuti dal centro di Pavia, troverai una stupenda accoglienza, la quiete della natura, il gusto dei prodotti locali e la possibilità per chi voglia unire al relax anche la pratica del Golf.

Il ristorante si compone di una sala al piano terra con una capienza di 60 posti e di un dehor riparato sotto il portico ed affacciato direttamente sul parco, dove è possibile pranzare durante la bella stagione; inoltre dispone di un salone sovrastante con terrazza coperta destinati ad eventi, feste di laurea, matrimoni, convegni,  incontri di lavoro e cerimonie in genere.    

 MENU' INVERNO 2014/15

Antipasti :

Selezione dei nostri salumi (salame crudo, coppa e pancetta)

 serviti con pane ai semi e salamino cotto

Torta salata di verdure

Primi :

 Ravioli di brasato con suo sugo;

 Ravioloni di magro burro e salvia;

Ravioli di zucca;

Moussaka ala pavese;

 Tagliatelle di pasta fresca al radicchio rosso;

 Lasagne con ragù di carne;

  Lasagne vegetariane;

Risotto con la zucca e non solo;

 Risotto carnaroli salsiccia e bonarda; 

Risotto carnaroli al radicchio rosso;

Risotto con pasta di salame.

Secondi :

Brasato di manzo con patate al forno

Coppa al forno con patate saltate alle erbe aromatiche

Roast-Beef all'inglese

Bocconcini di pollo al pepe verde

Filetto di trota salmonata con olive taggiasche al cartoccio

Dolci della casa

caffè e digestivo

Vini rossi e bianchi dell'Oltrepò Pavese

menù degustazione euro 25,00

(pane, coperto e servizio incluso)

il menù degustazione comprende (antipasto, un primo, un secondo, dolce, caffè, digestivo, acqua minerale un calice di vino o nel caso una bottiglia di vino ogni due commensali.

I boschi della nostra azienda sono il cuore del Parco della Sora nell'area rivierasca sx del Parco Lombardo della Valle del Ticino. E’ un’oasi naturalistica protetta di circa 40 ettari, con vegetazione e fauna tipiche del Parco del Ticino ed in particolare del fiume. Diversi ambienti coesistono in stretto connubio: prati aridi si affiancano a zone umide, arbusteti e boschetti si confondono con i salici bianchi che si inoltrano sino alle spiagge di ghiaia del fiume, particolarmente frequentate nella bella stagione. 

Il Percorso Vita che si snoda all'interno del bosco viene utilizzato dagli amanti del fitness e i sentieri  ben tenuti nel rispetto della vegetazione circostante si prestano per passeggiate a piedi o in bicicletta.

Le specie arboree e vegetali presenti sono numerose: dalle grandi querce, dai pioppi, dalle robinie passiamo ai profumati caprifogli, alle ginestre ai biancospini ed i coloratissimi fiori che si confondono con le erbe aromatiche presenti. Tutto il Parco della Sora è percorso da sentieri ben delineati che attraversano i diversi ambienti naturali dove trovano rifugio numerosi animali tra i quali moltissime specie di uccelli ed in particolare i Gufi.

Partendo dall'ingesso del nostro Agriturismo e costeggiando il campo da golf, il percorso nel parco inizia in lieve discesa con il sentiero della Quercia, all’ombra di grandi alberi di querce, gelsi, noci, corniolo. All’inizio del sentiero, sulla destra, troviamo uno stagno, esempio di raccolta di acque sorgive che scaturiscono dalle falde sotterranee e tipico ecosistema di zona umida, con popolazioni di pesci e diversi macroinvertebrati, bioindicatori di purezza dell’acqua. Il Parco della Sora è infatti attraversato da un’antica rete idrica, detta roggia referendaria, lungo la quale si trovano bacini di raccolta. La costante presenza di acqua ha permesso la crescita di molte piante igrofile, con grandi salici, ontani e arbusti di prunello. Il sentiero della Quercia, dopo aver fiancheggiato la zona umida con un fitto e pregiato canneto di bambù, prosegue, in un susseguirsi di fiori gialli, rosa e azzurri del periodo primavera-autunno, sino ad arrivare al grande prato arido di fronte al fiume.

A metà circa del sentiero della Quercia si dipartono il sentiero del Gufo da un lato e il sentiero del Fagiano dall’altro, che prendono il nome dalla specie animale o vegetale più presente nella zona, come pure i contigui sentieri del Biancospino e del Picchio che parallelo al fiume, conduce verso Pavia.

Ogni zona che i sentieri attraversano presenta delle caratteristiche proprie e valorizzate dai cambiamenti stagionali. In tutto il parco comunque possiamo trovare tantissime specie arboree, arbustive, erbacee e di fiori di grande pregio che formano boschetti o radure, o tappezzanti i lati del percorso. Tra le più comuni specie vegetali possiamo incontrare:

• acero, noce, pioppo, olmo minore, quercia, corniolo, melo selvatico, gelso, robinia, salice bianco, nocciolo, fusaggine, ailanto, sambuco, evonimo, viburno, parietaria, clematite, ortica, vite bianca, edera, bambù, biancospino, mora selvatica, iperico, timo, sedum, centaurea, tanaceto, ginestra, caprifoglio, rosa canina e molte graminacee.

Vi auguriamo una buona passeggiata, che dopo un buon pranzo è il toccasana per il corpo e per la mente.

P.S.:.: Vi chiediamo gentilmente di seguire le prescrizioni indicate nei cartelli lungo il tracciato nei boschi, camminate solo lungo i sentieri , cani al guinzaglio, non lasciare rifiuti ed evitare inutili rumori.

Rispettiamo la natura che ci ospita grazie.